息子の喜愛(きうい)を育てながら当学園に通う「バツイチ」女子。大阪で生まれ、生家が豆腐店を営んでおり、この林檎は全6人姉弟の一番上の子であり、豆腐を一人前に作る技を身につけた為その名残か「デリケートなモ・ノ」の扱いは得意である。　当学園に来た理由は、世界一の豆腐職人を目指して高卒履歴の獲得と海外留学の下地を積むべく当学園にやって来た。 息子を実家に預けて、その仕送りのために色々バイトを掛け持ちしながらも所属するテニス部ではエースと、まさに弱点がない完璧な姐さんである。